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立秋后吃饺子,这3样食材巧搭配,便宜又营养,鲜香开

发布日期:2020-09-13 05:10   来源:未知   阅读:

第二步、馅料食材准备

现在成家了,已经很少到外边的饭馆吃饭了,一日三餐都在家里解决,这也是我作为一家之煮的责任,当然我是很喜欢制作美食的,很享受这个过程,非常治愈。昨天下雨,空气中特别凉爽,最适合吃饺子了。就想到了猪肉玉米馅,正好冰箱里还有一些玉米,索性就动手做起来。但是单纯的猪肉玉米放在一起难免会觉得腻,就加入了一些包菜,包菜也是非常适合做饺子馅的,而且我觉得比大白菜吃起来更加脆嫩。现在这个季节包菜也非常便宜,这样荤素搭配起来更加营养,吃完胃里舒服。你不妨也试试这个搭配~

【食材】面粉300克,猪瘦肉200克,包菜半个,玉米粒60克,葱花适量,油盐适量 ,生抽2小勺,胡椒粉适量,香油少许

作为一个北方人,对于饺子有着特殊的情怀,就像岳云鹏那样,特别喜欢一家人忙活包饺子的氛围,特别真实幸福。每次回老家,基本上都会和老妈一起包顿饺子,人多吃饺子也方便。在外边,基本上每周也都会自己包顿饺子,这样的生活更踏实,更有归属感。忙碌了一天,吃上一顿热气腾腾的饺子,胃里舒服,心里也舒服。

第一步、和面

300克普通面粉中加入2克食盐,混合均匀后,一边加水一边将面粉搅拌成面絮,水的用量在150克左右。全部形成面絮状以后,下手揉成中度软硬的面团。然后盖上盖子醒面。

立秋后吃饺子,这3样食材巧搭配,便宜又营养,鲜香开胃真解馋。饺子最重要的是饺子馅,当然饺子皮也很重要,但是饺子好不好吃关键在饺子馅。从小到大,吃过的饺子馅有很多,最常见的有韭菜鸡蛋,猪肉白菜,猪肉茴香,猪肉芹菜,豆角茄子等等。工作后,到外边的饺子馆,第一次吃到了猪肉玉米馅,小时候不怎么喜欢吃肉馅,但是当我吃到这个猪肉玉米馅的时候,就觉得真好吃,肉馅中包裹着玉米粒,鲜嫩多汁,吃了一次我就爱上了。

---猪肉玉米包菜馅饺子---

【具体做法】

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